たかだ畑 完熟採りトマト 桃太郎ヨーク
木で完熟させてから収穫しています。
水を切ったり塩を与えたり等のストレスを与えず土の力での糖度・旨味の向上を目指しております。
一般的に販売されている大玉トマトは糖度4～6程度ですが、当園の桃太郎ヨークは7～10度になります。
酸味と甘み・旨味のバランスがとても良いトマトです。
たかだ畑のこだわり
北海道・旭川市の隣町「比布町（ぴっぷちょう）」で農業をやってます。
「どうしたら自然に近い土に戻すことが出来るだろうか」をテーマに土づくりしてます。
消費者とのコミュニケーションに心がけています。
